Santo Domingo Dulce – el Evento más Dulce del Caribe
II Copa Dominicana de Pastelería
Competencia con Estudiantes Universitarios de Alimentos y Bebidas y Amas de Casa
Miércoles, 22 de agosto, 9:00am – Salón Santo Domingo del Hotel Hilton
Santo Domingo. En el programa de la IV edición de Santo Domingo Dulce – el Evento más Dulce del Caribe – se realizará la II Copa Dominicana de Pastelería, ideada con el objetivo de rescatar los orígenes de la pastelería dominicana tradicional conjugándolas con las nuevas tendencias y con la fusión de nuevos ingredientes. En esta competencia los concurrentes pondrán a prueba su talento y originalidad en cada una de sus creaciones.
“El propósito de la II Copa Dominicana de Pastelería es impulsar la creatividad y el potencial de nuestros estudiantes de Alimentos y Bebidas de diferentes universidades, incentivarles a incorporar productos criollos que fomenten la sostenibilidad, a la vez descubriendo nuevas técnicas; y las amas de casa podrán mostrar sus habilidades pasteleras más allá de su hogar” – manifestó Luisa Feliz, directora y organizadora del evento Santo Domingo Dulce y otros eventos gastronómicos.
Los renglones de esta competencia serán: Joven Pastelero, en donde los estudiantes de diferentes universidades competirán en la categoría “Cupcakes con Ritter Sport”; y Amas de Casa, quienes se enfrentarán en la categoría “Postre al plato con Splenda”.
El jurado estará compuesto por destacados profesionales del mundo de la pastelería, tales como Miriam de Gautreaux, Arleen Rivera, Henry Cuevas, Jorge Hernández, Isabel Morel, Inés Páez, Rosa Columna, Ariel Peñalva y Rosa Elise Gómez-Brison.
La II Copa Dominicana de Pastelería, cuenta con el patrocinio de: Propagas, Molinos del Ozama, Casa Consuelo, Mundisa, Splenda, Ritter Sport, Manuel González Cuesta, American Airlines, Nestlé Profesional, Nescafé, Kit Kat, Excelencias & Eventos, Pinturas Tropical, Periódico Hoy, Aster, Franjul Corporativa, Carlos Cabral, A&B Masters, PUCMM, Dominico- Americano, Infotep, Virna Reynoso, Grupo PVF, Fresita, Antico Eremo, Campusano Sign, Multigrabado, Grupo Impresiones y Daisy Gran Salón.
Medios aliados: Cicom, Access, Portu Dominicana, Creciendo en Familia, La Romana Bayahibe News, Dominicana Gourmet, Mercado Social, Market TV, Cocina Gourmet, Vida Universitaria, Menu.com.do, Clúster Turístico de Santo Domingo, César Sánchez Fotografía, Juan Carlos Fernández Estudio Fotográfico, TV Revista, La 91.3 FM y Aleduca.
