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Barman del Año. Mejor Bartender de República Dominicana 2013: Edwin Castillo. Representará al País en la Competencia Mundial Diageo Reserve World Class

Barman del Año

Mejor Bartender de República Dominicana 2013: Edwin Castillo

Representará al País en la Competencia Mundial Diageo Reserve World Class

Francis Lora, Edwin Castillo y José Jiménez, presidente de United Brands

Santo Domingo. – Edwin Castillo de Wines & Spirits fue elegido mejor Bartender del Año 2013 en la IV edición del World Class República Dominicana, durante la competencia final realizada en el restaurante El Lago (Santo Domingo) el pasado 4 de junio. Este premio llegó tras cinco meses en el programa World Class de entrenamiento y capacitación a bartenders, el más importante del mundo, creado por la marca de bebidas espirituosas Diageo. Castillo sobresalió entre los 10 finalistas y representará el país en la competencia mundial que se celebrará en el Mediterráneo del 4 al 9 julio, a bordo del crucero boutique de Azamara Club Cruise – Azamara Journey. Allí deberá demostrar sus habilidades para destacar entre los 50 barmans de todo el mundo seleccionados para la gran final.

Edwin Castillo en uno de los retos de la competencia final frente al jurado

Durante la ceremonia de entrega de premios también fue reconocido Carlos Mejía de Wines & Spirits como segundo finalista, y Dannerys Martínez de La Dolcerie Cafe & Bistro en un tercer lugar, distinción que se otorga por vez primera vez este año. Los criterios de evaluación que fueron tomados en cuenta por los miembros del jurado fueron: técnica, presentación, creatividad, gusto y balance, expresión del espíritu y servicio responsable.

Edwin Castillo prepara el cóctel ganador “2,300 metros de frescura”

Alejandro Cleves, director de Marketing de United Brands, empresa que desarrolla la iniciativa en nuestro país, reafirmó que el interés de la compañía en formar a los profesionales de las barras, incidiendo de esta manera en elevar el nivel y la calidad del servicio que se ofrece en los hoteles, bares y restaurantes de República Dominicana. Desde sus inicios en 2009, World Class se ha convertido en un programa de capacitación reconocido internacionalmente por el que han pasado más de 15.000 bartenders de todo el mundo, que han sido educados en el oficio de la mixología utilizando las marcas de la colección Diageo Reserve. El Gin Tanqueray, el tequila Don Julio y el ron Zacapa son una buena muestra de este portafolio de lujo.

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